Menu forår 2017

Brunch Kr. 250.-

Serveres kl. 10 - 13

Røget sværdfisk med blåbær og poppede vilde ris

Rørt skyr med frugtsirup og knas

Salat med friske, grønne asparges og ristede pinjekerner

Øko røræg med ramsløg og bacon

Røgede specialiteter med bagte tomater

Constantia2’s marmelade

Rygeostsalat med maltknækbrød

Arla unika ost med ristede nødder i ahornsirup

Frisk frugt

Birkespandekager med frugtsirup

Kaffe/te, juice og sødt

Tapasmenu

Serveres kl. 12 - 16.30

Lækre småretter: ca. 3-5 retter pr person,efter appetit

og del gerne retterne med hinanden

Hjemmelavede grove fiskefrikadeller m. hjemmelavet remoulade,

langtidsmodnede sild m. æble/karrysalat,

speltblinis med stenbiderrogn, rødløg og creme fraiche, Kr. 115.-

Ovnbagt laks med arametang, lime og chili Kr. 68.-

Øko ovnstegte sprøde kartofler med aioli og chilimayo Kr. 42.-

Øko kyllingesalat med tomat, grønne asparges og sprød bacon Kr. 62.-

Øko humus med salat, feta oliven og sprødt Kr. 52.-

Rilette af kalvefilet med krydret dressing og sprøde majroer Kr. 68.-

Gourmet-oste med hjemmelavet knækbrød og øko-brød Kr. 58.-

Børnemenu: 2 fiskefrikadeller m. rugbrød,

sprøde grønsager og remoulade Kr. 65.-

Grill sommermenu hver aften fra kl. 17

Grillet gourmet-spareribs med barbarcue af dansk wiking gris,

min. 400g - uden antibiotika, ingen genmanipulation

og stadig med krølle på halen Kr 145,-

Grillet kalv på spyd med vores egen kryddermarinade Kr 165,-

Grillede øko-pølser med ramsløg og bacon Kr 115,-

Grillet laksefilet med pesto Kr 135,-

Grillet halloumi-ost med rosmarin Kr 115,-

Grill-mix: valgfri 3 af ovenstående slags Kr 225,-

Til alle grillretter serveres hjemmelavet kartoffelsalat,

sommer-salat samt hjemmebagt brød

Børn u. 10 år halv pris og halv portion

Sprøde ovnfritter med hjemmelavet aioli og chilimayo Kr 45,-

Nachos med cheddarost, guacamole og salsa Kr 60,-

Snackbræt med gedeost m honning og timian,røgede

specialiteter fra Fanøslagteren, saltmandler og oliven kr 85,-

Desserter:

Pandekage med øko-is, hindbærcoulis og chokoladesauce Kr 65,-

Chokolademousse med friske bær og flødeskum Kr. 65,-

Marengs med vanillecreme og danske jordbær kr. 65,-

Sundowner drinks:

Constantia2 special med friskpresset appelsin,

hindbærsaft og gin kr. 65,-

Aperol spritz kr. 65,-

Mocktails (alkoholfri):

Mockstantia med friskpresset gulerod, ingefær, æble

og hindbærsirup kr. 50,-

After Dark moctail med lakrids, honning, ingefær,

fløde og espresso kr 50,-

Kager og boller

Serveres kl. 10 til 16.30

Bolle med smør Kr. 28.-

Bolle med pålæg  Kr. 48.-

Luksuslagkage  Kr. 55.-

- med kaffe/te Kr. 85.-

Tærte o. a. kage Kr. 45.-

- med kaffe/te Kr. 75.-

Cookie/muffin Kr. 30.-

Is


1 kugle  Kr. 20.-

2 Kugler Kr. 30.-

efterfølgende kugle Kr.8.-

Drikkevarer

Kaffe/the ad libitum pr. person Kr. 35,-                                

Chai Te m. steamet mælk Kr. 35,-

Chokolade m. flødeskum, økologisk Kr. 39,                   Espresso:Kr. 22,-

- ekstra shot: Kr.   8,-

Cafè latte, cappuccino, cafè au lait Kr. 35,-

Stor iskaffe m. øko-vanilleis, flødeskum Kr. 48,-

Lille iskaffe (frappé) Kr. 38,-

Ufiltreret most af danske æbler Kr. 32.-

Dagens smoothie Kr. 38,-

Friskpresset appelsinsaft Kr. 36,

Alm. sodavand Kr. 34,-

Økologisk sodavand og saft Kr. 38,-

Alm. øl, Ale no.16, øko-pilsner, 33 cl.   Kr. 45,-

Glas (rød og hvidKr. 45,-

Flaske vin, fra: Kr. 225,-

Crèmant (mousserende) Kr. 330,-