Tapasbuffet

 

  • Røget sværdfisk med blåbær og poppede vilde ris
  • Hokaidosuppe med persille og brødcroutoner
  • Perlespeltsalat med æble, ristede hasselnødder og mynte
  • Ovnbagtt laks med arametang, chili, ingefær og lime
  • Rosastegt kalvefilet med æble-peberrodssalat
  • Røgede specialiteter fra Fanøslagteren med diverse dip
  • Ovnstegte små kartofler med friske krydderurter og aioli
  • Udvalgte gourmetoste med tilbehør
  • Hjemmebagt økobrød og knækbrød

Dessert:

  • Cheesecake med solbær, lakrids og hvid chokolade
  • Rabarbermuffins
  • Karamelslices med mørk chokolade
  • Kaffe og te

 

CONSTANTIA2 • NORRINGHOLMSVEJ 32 • 8260 VIBY J • TEL.: +45 86 28 51 24 • CONSTANTIA2@CONSTANTIA2.DK